Analysis of volatile flavour compounds in different potato varieties and regions and the effect of soil elements on starch content

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标题	Analysis of volatile flavour compounds in different potato varieties and regions and the effect of soil elements on starch content 相关领域味道化学淀粉食品科学马铃薯淀粉内容（测量理论）农学园艺数学生物数学分析
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.102019
DOI	10.1016/j.fochx.2024.102019 doi
其它	期刊：Food Chemistry X 作者：Luqi Qin; Zheng Jin-gui; Bei Fan; Y. Zhou; Rao Diao; et al 出版日期：2024-11-19
求助人	芭拉提乐在 2025-11-04 17:24:27 发布自云南，悬赏 10 积分
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