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 Study on dynamic changes in characteristic volatile compounds uncovers aroma development of Hainan Dayezhong (Camellia sinensis var. assamica) black tea 特征挥发性化合物动态变化揭示海南大叶种红茶香气发育
相关领域
山茶
芳香
红茶
山茶花
山茶科
植物
生物
食品科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Yunfei Hu; Jialin Wang; Jun Tang; Ronghua Huang; Wenyuan Luo; et al 出版日期：2025-02-27 |
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