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  Effects of Different Drying Methods and Extraction Condition on Antioxidant Properties of Shiitake (Lentinus edodes) 不同干燥方法和提取条件对香菇抗氧化性能的影响
相关领域
香菇属
化学
食品科学
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期刊：Food Science and Technology Research 作者：Zuofa Zhang; Guoying Lv; Huijuan Pan; Yongzhi Wu; Leifa Fan 出版日期：2009-01-01 |
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