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 Production of novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides by fermentation of marine shrimp Acetes chinensis with Lactobacillus fermentum SM 605 发酵乳杆菌SM605发酵海虾生产新型血管紧张素I转换酶抑制肽
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期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Yukai Wang; Hailun He; Xiu‐Lan Chen; Caiyun Sun; Yu‐Zhong Zhang; et al 出版日期：2008-06-02 |
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