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微生物合成鼠李糖脂生物表面活性剂的研究进展
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作者：杜瑾，郝建安，张晓青，王静，张雨山 机构：国家海洋局天津海水淡化与综合利用研究所 摘要：微生物合成的鼠李糖脂是一类重要的生物表面活性剂,具有易被生物降解、表面活性良好等优点,应用前景广阔。目前用于发酵合成鼠李糖脂的菌株主要为假单胞菌属。综述了产鼠李糖脂菌株的发现与筛选、鼠李糖脂的生物合成途径与代谢调控关系、鼠李糖脂发酵过程的优化与控制、高产鼠李糖脂工程菌株的构建等方面的研究进展,并对其研究趋势进行了展望。 来源：《化学与生物工程》 • 2015年4期 5-11，共7页 关键词：鼠李糖脂; 生物表面活性剂; 假单胞菌; 微生物发酵; 代谢工程 |
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