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  Untargeted metabolomic analysis investigating links between unprocessed red meat intake and markers of inflammation 研究未加工红肉摄入与炎症标志物之间联系的非靶向代谢组学分析
相关领域
牛羊肉
谷氨酰胺
炎症
纤维蛋白原
混淆
C反应蛋白
代谢组学
医学
内科学
食品科学
生物
氨基酸
生物化学
生物信息学
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期刊：American Journal of Clinical Nutrition 作者：Alexis C. Wood; Gonçalo Graça; Meghana Gadgil; Mackenzie K. Senn; Matthew Allison; et al 出版日期：2023-09-01 |
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