Oxidative Stability, Affective and Descriptive Sensory Properties of Roasted Peanut Flavored with Oregano, Laurel, and Rosemary Essential Oils as Natural Preservatives of Food Lipids

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标题	Oxidative Stability, Affective and Descriptive Sensory Properties of Roasted Peanut Flavored with Oregano, Laurel, and Rosemary Essential Oils as Natural Preservatives of Food Lipids
网址	https://doi.org/10.1002/ejlt.201800428
DOI	10.1002/ejlt.201800428 doi
其它	期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Rubén H. Olmedo; Nelson R. Grosso 出版日期：2019
求助人	qqct 在 2026-02-10 21:14:41 发布自韩国，悬赏 10 积分
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