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 From micropores to mechanical strength: Fabrication and characterization of edible corn starch-sodium alginate double network hydrogels with Ca2+ cross-linking 从微孔到机械强度：Ca2+交联食用玉米淀粉-海藻酸钠双网络水凝胶的制备与表征
相关领域
自愈水凝胶
海藻酸钠
玉米淀粉
淀粉
制作
化学工程
机械强度
表征（材料科学）
化学
钠
多孔性
材料科学
食品科学
高分子化学
有机化学
复合材料
纳米技术
替代医学
病理
工程类
医学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Chun-yan Su; Dong Li; Lijun Wang 出版日期：2024-11-29 |
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