Characterization of key aroma compounds in Gujinggong Chinese Baijiu by gas chromatography–olfactometry, quantitative measurements, and sensory evaluation

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标题	Characterization of key aroma compounds in Gujinggong Chinese Baijiu by gas chromatography–olfactometry, quantitative measurements, and sensory evaluation 相关领域芳香化学嗅觉测定感觉系统感官分析钥匙（锁）气相色谱法食品科学色谱法心理学生物认知心理学生态学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2017.11.074
DOI	10.1016/j.foodres.2017.11.074 doi
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