Resveratrol-loaded hollow kafirin nanoparticles via gallic acid crosslinking: An evaluation compared with their solid and non-crosslinked counterparts

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标题	Resveratrol-loaded hollow kafirin nanoparticles via gallic acid crosslinking: An evaluation compared with their solid and non-crosslinked counterparts 通过没食子酸交联负载白藜芦醇的中空卡菲林纳米粒：与固体和非交联纳米粒的比较相关领域没食子酸白藜芦醇纳米颗粒多酚生物利用度化学化学工程色散（光学）胶体分散稳定性材料科学纳米技术有机化学生物化学抗氧化剂工程类物理光学生物生物信息学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109308
DOI	10.1016/j.foodres.2020.109308 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Chuanfen Pu; Wenting Tang; Mengyao Liu; Yinglian Zhu; Qingjie Sun 出版日期：2020-09-01
求助人	丸子在 2024-04-27 17:09:11 发布自江西，悬赏 10 积分
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