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标题
Development of composite film based on collagen and phenolic acid-grafted chitosan for food packaging
胶原蛋白与酚酸接枝壳聚糖复合包装膜的研制
相关领域
壳聚糖 阿魏酸 抗氧化剂 没食子酸 活性包装 咖啡酸 化学 食品包装 热稳定性 化学工程 材料科学 高分子化学 核化学 有机化学 食品科学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.124494 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Tingting Zheng; Peisong Tang; Guoying Liu
出版日期:2023-06-01
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苹果蜗牛 在 2024-05-07 14:57:05 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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