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The dynamic of biogenic amines and higher alcohols of Chinese rice wine during fermentation
网址
https://doi.org/10.1007/s10068-024-01754-2
DOI
10.1007/s10068-024-01754-2 doi
其它 期刊：Food Science and Biotechnology
作者：Xin Li; Jie Yao; Dan Lei; Jie Xiong; Hanyang Wang; et al
出版日期：2024-11-29
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奔跑的母猩猩 在 2026-09-28 10:56:57 发布自四川，悬赏 10 积分
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