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标题
Serratia marcescens Causes the Brown Discoloration of Frozen Steamed Stuffed Buns during Resteaming
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DOI
10.1021/acs.jafc.3c08467 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Huan Ruan; Yejun Wu; Na-Na Zhang; Yuan Tao; Kai Wang; et al
出版日期:2024-02-12
求助人
不安若颜 在 2026-10-11 18:19:04 发布自四川,悬赏 10 积分
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