Enhancing Bioavailability and Stability of Fat-Soluble Vitamins Through Interactions With Food Macromolecules: Modern Technological Approaches

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标题	Enhancing Bioavailability and Stability of Fat-Soluble Vitamins Through Interactions With Food Macromolecules: Modern Technological Approaches
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70362
DOI	10.1111/1541-4337.70362 doi
其它	期刊：Compr Rev Food Sci Food Saf 作者：Liu N, Yang Y, Ni X, Liu R, Zheng L, Zhang B, Deng Z, Li J 出版日期：2026-01-01
求助人	ASA 在 2026-10-30 15:13:24 发布自河南，悬赏 10 积分
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