An Evaluation of Pig Type Regarding the Quality of Xuanwei Ham

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标题	An Evaluation of Pig Type Regarding the Quality of Xuanwei Ham 宣威火腿品质的猪型评价相关领域食品科学气味化学风味植物生物园艺有机化学
网址	https://www.mdpi.com/2311-5637/10/7/358/pdf?version=17211259...
DOI	10.3390/fermentation10070358 doi
其它	期刊：Fermentation 作者：Yiling Wen; Ping Wang; Zhiwei Cao; Liang Li; Zhendong Liu 出版日期：2024-07-16
求助人	z今晚吃哥斯拉1 在 2025-07-17 10:30:18 发布自云南，悬赏 10 积分
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