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 Cinnamaldehyde enhanced starch/chitosan composite films: A one-pot engineered solution for extended fruit shelf life 肉桂醛增强淀粉/壳聚糖复合膜：延长水果保质期的一锅工程解决方案
相关领域
肉桂醛
壳聚糖
保质期
复合数
淀粉
复合薄膜
食品科学
化学
高分子科学
材料科学
复合材料
化学工程
有机化学
工程类
催化作用
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Qing‐bo Yao; Yan Chen; Zhizhi Zhang; Weijian Chen; Rui Wang; et al 出版日期：2025-07-01 |
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