Interactions of rumen microbiota and metabolites with meat quality-related genes to regulate meat quality and flavor of Tibetan sheep under nutrient stress in the cold season

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标题	Interactions of rumen microbiota and metabolites with meat quality-related genes to regulate meat quality and flavor of Tibetan sheep under nutrient stress in the cold season 冷季营养胁迫下藏羊瘤胃微生物群及代谢产物与肉质相关基因的相互作用调节肉质和风味相关领域生物多不饱和脂肪酸食品科学亚油酸脂肪酸风味瘤胃营养物生物化学发酵生态学
网址	http://dx.doi.org/10.1093/jambio/lxad182
DOI	10.1093/jambio/lxad182 doi
求助人	蒋倩在 2025-07-28 19:23:49 发布自新疆，悬赏 10 积分
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