| 标题 |
 Characterization and comparative study of the key odorants in Caoyuanwang mild-flavor style Baijiu using gas chromatography–olfactometry and sensory approaches 气相色谱——嗅觉法和感官法对草原王淡味白酒主要香气成分的表征与比较研究
相关领域
嗅觉测定
三硫化二甲酯
芳香
风味
己酸
气味
化学
乳酸乙酯
感官分析
食品科学
色谱法
有机化学
催化作用
硫黄
二甲基二硫化物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Juan Wang; Yuezhang Ming; Youming Li; Mingquan Huang; Shangwen Luo; et al 出版日期：2021-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
不想干活
馆长
精明凡双
SZ
今天只做一件事
CAOHOU
CR7
风清扬
1111
3002
昏睡的蟠桃
Dean
Alex
LaTeXer
tianzml0
pcr163
默默的皮牙子
YifanWang
遇上就这样吧
不配.
皖公网安备34019202002308
