| 标题 |
 Formation of Malondialdehyde, 4-Hydroxynonenal, and 4-Hydroxyhexenal during in Vitro Digestion of Cooked Beef, Pork, Chicken, and Salmon 熟牛肉、猪肉、鸡肉和鲑鱼体外消化过程中丙二醇、4-羟基壬烯醇和4-羟基己烯醇的形成
相关领域
TBARS公司
食品科学
化学
丙二醛
硫代巴比妥酸
白肉
脂质过氧化
消化（炼金术）
牛羊肉
脂质氧化
胃肠道
多不饱和脂肪酸
抗氧化剂
生物化学
脂肪酸
色谱法
|
| 网址 | |
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
无极微光
yznfly
BowieHuang
淡淡土豆
eric888
Harry
Mic
Zx_1993
风吹麦田
GingerF
寻道图强
玄风
Criminology34
xxfsx
pluto
Maestro_S
风中冰香
pcr163
shhoing
子车茗
czcmh
小青椒
不配.
皖公网安备34019202002308
