Use of pulsed electric field pre-treatment to improve dehydration characteristics of plant based foods

已完结

文献求助详情

标题	Use of pulsed electric field pre-treatment to improve dehydration characteristics of plant based foods 脉冲电场预处理改善植物性食品脱水特性的研究相关领域脱水收缩率工艺工程电场生化工程传质食品加工食品科学材料科学环境科学化学制浆造纸工业物理工程类复合材料生物化学量子力学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/s0924-2244(01)00095-4
DOI	10.1016/s0924-2244(01)00095-4 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：B.I.O. Ade-Omowaye; A. Angersbach; Kehinde A. Taiwo; Dietrich Knorr 出版日期：2001-08-01
求助人	不争馒头争口气在 2024-04-26 15:42:11 发布自安徽，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: kaka完成签到，获得积分10

1秒前; De_Frank123发布了新的文献求助30

2秒前; 清新的沛蓝完成签到，获得积分10

2秒前; 852上传了应助文件

3秒前; 郝君颖完成签到，获得积分10

4秒前; 核桃小丸子完成签到，获得积分10

8秒前; 火星上香菇发布了新的文献求助10

8秒前; 英姑上传了应助文件

8秒前; cctv18上传了应助文件

9秒前; 可爱的函函的应助被ww采纳，获得10

11秒前; cctv18上传了应助文件

13秒前; and999发布了新的文献求助10

14秒前; cctv18上传了应助文件

17秒前; 独特秋烟完成签到，获得积分10

17秒前; doctorw完成签到，获得积分10

18秒前; 大模型上传了应助文件

19秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

19秒前; 活泼的飞鸟完成签到，获得积分10

20秒前; 风中一叶完成签到，获得积分10

20秒前; 乐乐上传了应助文件

20秒前; 丘比特的应助被and999采纳，获得10

20秒前; cctv18上传了应助文件

21秒前; sutharsons上传了应助文件

21秒前; 小胖子发布了新的文献求助10

22秒前; Hello上传了应助文件

22秒前; 曲奇不甜完成签到，获得积分10

23秒前; 赵振辉完成签到，获得积分10

24秒前; cctv18的应助被毓香谷的春天采纳，获得10

25秒前; 明亮无颜发布了新的文献求助10

25秒前; 天天快乐的应助被大傻缺采纳，获得10

25秒前; w1x2123完成签到，获得积分10

26秒前; 任穆发布了新的文献求助10

27秒前; 天天快乐的应助被完美立轩采纳，获得10

28秒前; cctv18的应助被sekidesu采纳，获得30

30秒前; 汉堡包上传了应助文件

31秒前; 天天快乐上传了应助文件

33秒前; 打打上传了应助文件

34秒前; De_Frank123发布了新的文献求助30

36秒前; 大傻缺发布了新的文献求助10

37秒前; 张磊完成签到，获得积分0

37秒前