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Zein-based nano-delivery systems for encapsulation and protection of hydrophobic bioactives: A review
玉米醇溶蛋白纳米给药体系包封和保护疏水性生物活性物质的研究进展
相关领域
纳米技术
纳米颗粒
姜黄素
封装(网络)
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食品科学
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期刊:Frontiers in Nutrition 作者:Xiaojia Yan; Moting Li; Xingfeng Xu; Xuebo Liu; Fuguo Liu 出版日期:2022-09-28 |
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