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Structural characterization and bioactive and functional properties of the Brown macroalgae (Sargassum illicifolium) polysaccharide
大型褐藻(马尾藻)多糖的结构表征及其生物活性和功能特性
相关领域
化学 多糖 DPPH 木糖 阿拉伯糖 马尾藻 食品科学 干酪乳杆菌 双歧杆菌 功能性食品 傅里叶变换红外光谱 萃取(化学) 色谱法 有机化学 抗氧化剂 乳酸菌 植物 发酵 藻类 双歧杆菌 生物 物理 量子力学
网址
DOI
10.1007/S11694-022-01283-8 doi
其它 Journal | [J] Journal of Food Measurement and Characterization. Volume , Issue prepublish . 2022. PP 1-11
求助人
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