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 Encapsulation and antibacterial studies of goji berry and garlic extract in the biodegradable chitosan 枸杞大蒜提取物在生物降解壳聚糖中的包封及抗菌研究
相关领域
壳聚糖
化学
单核细胞增生李斯特菌
生物高聚物
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食品科学
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食品包装
葡萄糖醛酸
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期刊：Journal of bioactive and compatible polymers 作者：Gülay Baysal; Hatice Sena Olcay; Çağatay Günneç 出版日期：2023-03-14 |
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