标题 |
Insight of nanotechnological processing for nano-fortified functional foods and nutraceutical—opportunities, challenges, and future scope in food for better health
纳米强化功能性食品和营养保健品的纳米技术加工——食品促进健康的机遇、挑战和未来前景
相关领域
保健品
范围(计算机科学)
食品加工
业务
纳米技术的应用
食品安全
生物技术
医学
纳米技术
计算机科学
食品科学
化学
生物
病理
材料科学
程序设计语言
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DOI | |
其它 |
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Katya M. Aguilar-Pérez; Gustavo Ruiz-Pulido; Dora I. Medina; Roberto Parra‐Saldívar; Hafiz M.N. Iqbal 出版日期:2021-11-24 |
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