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标题
The role of sensory evaluation in the food industry
感官评价在食品工业中的作用
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感觉系统 产品(数学) 食品工业 业务 营销 过程(计算) 资源(消歧) 竞赛(生物学) 感知 质量(理念) 生产力 计算机科学 经济 心理学 食品科学 计算机网络 生态学 哲学 化学 几何学 数学 宏观经济学 认识论 神经科学 认知心理学 生物 操作系统
网址
DOI
10.1016/0950-3293(93)90314-v doi
其它 期刊:Food quality and preference
作者:Joel L. Sidel; Herbert Stone
出版日期:1993-01-01
求助人
芝士椰蓉条 在 2024-05-07 09:09:01 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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