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  Development of Inclusion Complexes With Relative Humidity Responsive Capacity as Novel Antifungal Agents for Active Food Packaging 具有相对湿度响应能力的包合物作为活性食品包装新型抗真菌剂的开发
相关领域
相对湿度
化学
异硫氰酸烯丙酯
环糊精
吸附
吸附
湿度
抗真菌
灰葡萄孢菌
嘧霉胺
包裹体（矿物）
色谱法
有机化学
杀菌剂
植物
医学
物理
皮肤病科
生物
热力学
矿物学
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| 其它 |
期刊：Frontiers in nutrition 作者：Cristina Muñoz‐Shugulí; Francisco Rodríguez-Mercado; Carolina Mascayano; Andrea Herrera; Julio E. Bruna; et al 出版日期：2022-01-04 |
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