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 Rapid detection of benzoic, sorbic, and dehydroacetic acids in processed foods using surface-enhanced Raman scattering spectroscopy 表面增强拉曼散射光谱快速检测加工食品中的苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸
相关领域
山梨酸
脱氢乙酸
化学
光谱学
苯甲酸
拉曼光谱
色谱法
有机化学
光学
物理
量子力学
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Ching‐Wei Yu; Chao-Ming Tsen; Sz-Ying Chen; Zi-Ting Yang; Yi‐Jun Jen 出版日期：2024-09-01 |
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