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标题
Potential Risks and Challenges of Bacterial Persistence in Food Safety
细菌持久性在食品安全中的潜在风险和挑战
相关领域
持久性（不连续性） 食品安全 食品科学 新奇的食物 风险分析（工程） 生物 生物技术 业务 工程类 岩土工程
网址
https://doi.org/10.1080/87559129.2025.2453622
DOI
10.1080/87559129.2025.2453622 doi
其它 期刊：Food Reviews International
作者：Jirapat Dawan; Junhwan Kim; Xinyu Liao; Tian Ding; Juhee Ahn
出版日期：2025-01-17
求助人
jennynnny 在 2025-02-27 14:35:28 发布自广东，悬赏 30 积分
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