Structural properties of films and rheology of film-forming solutions of chitosan gallate for food packaging

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标题	Structural properties of films and rheology of film-forming solutions of chitosan gallate for food packaging 食品包装用壳聚糖没食子酸酯薄膜的结构性能及成膜液的流变学相关领域流变学壳聚糖没食子酸食品包装材料科学化学工程食品科学高分子科学没食子酸丙酯复合材料化学有机化学核化学工程类抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.03.027 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.carbpol.2016.03.027 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chunhua Wu; Jinhu Tian; Shan Li; Tiantian Wu; Yaqin Hu; et al 出版日期：2016-03-18
求助人	淡然伊在 2025-01-15 13:45:40 发布自山东，悬赏 10 积分
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