A comprehensive review on cellulose-based hydrogel and its potential application in the food industry

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标题	A comprehensive review on cellulose-based hydrogel and its potential application in the food industry 纤维素基水凝胶及其在食品工业中的应用相关领域纤维素食品工业自愈水凝胶灵活性（工程）食品加工生化工程业务生物技术化学食品科学工程类数学有机化学统计生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.afres.2022.100161 AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI	10.1016/j.afres.2022.100161 doi
其它	期刊：Applied Food Research 作者：Perumal Thivya; Akalya Shanmugam; V. R. Sinija 出版日期：2022-12-01
求助人	血茗在 2024-01-10 12:05:40 发布自陕西，悬赏 10 积分
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