| 标题 |
 Suanyu fermentation strains screening, process optimization and the effect of thermal processing methods on its flavor Suanyu发酵菌株的筛选、工艺优化及热处理方法对其风味的影响
相关领域
风味
烘烤
发酵
食品科学
芳香
化学
发酵鱼
食品加工中的发酵
乳酸
生物
细菌
物理化学
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
不想干活
leaolf
不倦
昏睡的蟠桃
馆长
核桃
鸣笛
生动梦松
Dean
kingwill
H华ua
pluto
雪饼
d83
iNk
北北北
敏感凡双
Emmalee
竹車
lxt
皖公网安备34019202002308
