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  Processing environment monitoring in low moisture food production facilities: Are we looking for the right microorganisms? 低湿度食品生产设施中的加工环境监测：我们是否正在寻找合适的微生物？
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| 其它 | Bourdichon F, Betts R, Dufour C, et al. Processing environment monitoring in low moisture food production facilities: Are we looking for the right microorganisms?[J]. International journal of food microbiology, 2021, 356: 109351. |
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