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 Inbuilt self-cascade catalysis of the bimetal-confined structural nanozyme CoNi@CNTs-N/GO for increased bienzymatic activity and H2O2-free smartphone-based visual assay of total antioxidant capacity in foods 双金属限制结构纳米酶CoNi@CNTs-N/GO的内置自级联催化增加双酶活性和基于无H2O2智能手机的食品总抗氧化能力可视化分析
相关领域
双金属
抗氧化能力
化学
催化作用
级联
抗氧化剂
纳米技术
有机化学
材料科学
色谱法
物理化学
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Hailong Gong; Xiaofeng Hou; Binrong Li; Siyu Shen; Chen Wang; et al 出版日期：2025-05-01 |
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