Real-Time Monitoring and Rapid Determination of Pork Freshness Using a Colorimetric Sensor Array Based on Porphyrin and pH Indicator Ligand Combination - 科研通

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标题	Real-Time Monitoring and Rapid Determination of Pork Freshness Using a Colorimetric Sensor Array Based on Porphyrin and pH Indicator Ligand Combination 基于卟啉和pH指示剂配体组合的比色传感器阵列实时监测和快速测定猪肉新鲜度相关领域卟啉化学配体（生物化学）色谱法比色法光化学生物化学受体
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.5c01335
DOI	10.1021/acs.jafc.5c01335 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Baochen Huang; Kexin Zhang; Bridget Ama Kwadzokpui; En Han; Binbin Guan; Hao Lin 出版日期：2025-04-22
求助人	笑点低涵雁在 2025-05-15 10:41:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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