On-Line Monitoring of Kinetic and Sensory Parameters in Acetic Fermentation by near Infrared Spectroscopy

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标题	On-Line Monitoring of Kinetic and Sensory Parameters in Acetic Fermentation by near Infrared Spectroscopy
网址	https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1255/jnirs.404
DOI	10.1255/jnirs.404 doi
其它	期刊：Journal of Near Infrared Spectroscopy 作者：Diego Garrido-Vidal; Isabel Esteban-Díez; Nuria Pérez-del-Notario; José-María González-Sáiz; Consuelo Pizarro 出版日期：2009-05-19
求助人	過客在 2026-03-18 11:37:23 发布自上海，悬赏 10 积分
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