Thermostable and mesophilic α-amylase: Effects on wheat starch physicochemical properties and their applications in extruded noodles

已完结

文献求助详情

标题	Thermostable and mesophilic α-amylase: Effects on wheat starch physicochemical properties and their applications in extruded noodles
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcs.2019.04.013
DOI	10.1016/j.jcs.2019.04.013 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Jingpeng Li; Marwan M. A. Rashed; Li Deng; Zhengyu Jin; Aiquan Jiao 出版日期：2019-04-24
求助人	喜悦饼干在 2026-09-08 16:42:15 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

The International Water Association (IWA)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: NexusExplorer上传了应助文件

2秒前; Transecond发布了新的文献求助10

10秒前; Transecond完成签到，获得积分10

16秒前; 万能图书馆上传了应助文件

40秒前; 甜美的梦芝完成签到，获得积分10

43秒前; 久晓完成签到，获得积分10

44秒前; OrangeWang发布了新的文献求助10

46秒前; 丸子完成签到，获得积分10

1分钟前; 懦弱的代云完成签到，获得积分10

1分钟前; OrangeWang发布了新的文献求助50

1分钟前; FashionBoy上传了应助文件

1分钟前; bluebell完成签到，获得积分10

1分钟前; 缓慢的雨筠完成签到，获得积分10

1分钟前; 杨院发布了新的文献求助10

1分钟前; 深情安青上传了应助文件

1分钟前; 一一发布了新的文献求助10

1分钟前; 李健的小迷弟的应助被OrangeWang采纳，获得10

1分钟前; 今后的应助被OrangeWang采纳，获得10

1分钟前; Hello的应助被杨院采纳，获得10

1分钟前; 丘比特的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 正直盼秋完成签到，获得积分10

2分钟前; 今后上传了应助文件

2分钟前; OrangeWang发布了新的文献求助10

2分钟前; 欢呼的访文完成签到，获得积分10

3分钟前; GODV上传了应助文件

3分钟前; 赘婿上传了应助文件

3分钟前; s戈薇发布了新的文献求助10

3分钟前; 李健的小迷弟上传了应助文件

3分钟前; 麻辣小龙虾完成签到，获得积分10

3分钟前; 整齐念薇完成签到，获得积分10

3分钟前; OrangeWang发布了新的文献求助10

3分钟前; 可爱的函函的应助被看文献的韩章浅采纳，获得10

3分钟前; GODV上传了应助文件

3分钟前; 研友_VZG7GZ的应助被xd采纳，获得10

3分钟前; 故意的冷安完成签到，获得积分10

4分钟前; Nekomo的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; SciGPT的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; Jasper的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; 慕青的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; 精明魔镜完成签到，获得积分10

4分钟前