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标题
Innovative vs classical methods for drying heterotrophic Chlorella vulgaris: Impact on protein quality and sensory properties
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114142 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Simon Van De Walle; Imma Gifuni; Bertram E. Coleman; Marie-Christin Baune; A. Rodrigues; et al
出版日期：2024-02-01
求助人
根本学不完 在 2026-09-21 21:03:32 发布自四川，悬赏 10 积分
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    根本学不完 根本学不完 Lv15 求助人 发起了本次求助

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