Development of Inosine Monophosphate and Its Degradation Products during Aging of Pork of Different Qualities in Relation to Basic Taste and Retronasal Flavor Perception of the Meat

待确认

文献求助详情

标题	Development of Inosine Monophosphate and Its Degradation Products during Aging of Pork of Different Qualities in Relation to Basic Taste and Retronasal Flavor Perception of the Meat
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf060145a
DOI	10.1021/jf060145a doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Meelis Tikk; Kaja Tikk; Mari Ann Tørngren; Lene Meinert; Margit D. Aaslyng; et al 出版日期：2006-09-02
求助人	明月逐人归在 2026-08-27 15:35:06 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
3小时前

乐乐 Lv12 上传了文件

待审核 jf060145a.pdf (251.95 KB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
3小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

15:35:09 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

15:35:07 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

15:35:06 已向机器人发送请求
3小时前

明月逐人归 Lv6 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: NexusExplorer上传了应助文件

1秒前; Mercurius完成签到，获得积分10

1秒前; chen完成签到，获得积分20

2秒前; gsybb发布了新的文献求助10

2秒前; molihuakai的应助被青的春采纳，获得10

3秒前; 搞怪的芙完成签到，获得积分10

3秒前; huang发布了新的文献求助20

6秒前; 科研通AI6.4的应助被热心小蕊采纳，获得10

6秒前; 小蘑菇的应助被李富贵采纳，获得10

6秒前; chen发布了新的文献求助10

6秒前; chovy完成签到，获得积分10

7秒前; 离希夷完成签到，获得积分10

7秒前; Lucas上传了应助文件

7秒前; whisper完成签到，获得积分10

7秒前; Nole上传了应助文件

8秒前; 英姑的应助被Faith采纳，获得30

8秒前; 爆米花上传了应助文件

9秒前; orixero的应助被xmm11_AMJ采纳，获得10

9秒前; xiaocheng501完成签到，获得积分10

10秒前; JamesPei的应助被魔幻灯泡采纳，获得10

12秒前; jack-hunt发布了新的文献求助10

12秒前; 琪琪扬扬完成签到，获得积分10

13秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

14秒前; dfx发布了新的文献求助10

14秒前; LWJ发布了新的文献求助10

16秒前; Nah1完成签到，获得积分10

17秒前; shijin135完成签到，获得积分10

19秒前; 热心小蕊发布了新的文献求助10

19秒前; 桐桐的应助被chen采纳，获得10

19秒前; pluto的应助被一只大肥猪采纳，获得10

19秒前; pluto的应助被一只大肥猪采纳，获得10

20秒前; 脑洞疼上传了应助文件

21秒前; wakhlm发布了新的文献求助10

21秒前; lizhi关闭了lizhi的文献求助

23秒前; Rand完成签到，获得积分10

23秒前; whisper完成签到，获得积分10

24秒前; CipherSage上传了应助文件

25秒前; 李卓航发布了新的文献求助10

25秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

27秒前; 研友_89N27L完成签到，获得积分10

28秒前