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标题
Influence of sequential inoculation on physicochemical properties, microbial community, and flavor metabolites of pineapple wine by non‐Saccharomyces yeast and lactic acid bacteria
网址
https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/...
DOI
10.1002/jsfa.14207 doi
其它 期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Ting-Yu Hsu; Chien-Hao Chen; Yen-Tso Lai; Chen-Che Hsieh; Chang-Wei Hsieh; et al
出版日期：2025-03-20
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快乐的棉花糖 在 2026-08-27 12:53:33 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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