Understanding the influence of β-glucan-based superabsorbent hydrogel on the digestibility of wheat starch: Gelatinization, rheological and structural properties

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标题	Understanding the influence of β-glucan-based superabsorbent hydrogel on the digestibility of wheat starch: Gelatinization, rheological and structural properties
网址	求助人暂未提供
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其它	期刊：作者：出版日期：
求助人	个性严青在 2026-08-16 19:35:27 发布自安徽，悬赏 10 积分
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