Carbon Dioxide Evolution and Moisture Evaporation During Roasting of Coffee Beans

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标题	Carbon Dioxide Evolution and Moisture Evaporation During Roasting of Coffee Beans
网址	http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2005.tb07084.x
DOI	10.1111/j.1365-2621.2005.tb07084.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Raphael Geiger; Rainer Perren; Roland Kuenzli; Felix Escher 出版日期：2005-03-01
求助人	王禹恒在 2026-09-01 19:32:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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