| 标题 |
Regulation mechanisms and effects of thermal processing methods on starch digestibility in cornmeal staples |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Research International 作者:Shuang Xu; Zhengbiao Gu; Li Cheng; Yan Hong; Lingjin Li 出版日期:2025-12-23 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)