Effect of Palm Oil (PO) and Distilled Mono-Glycerid (DMG) on Oil Separation and Rheological Properties of Sesame Paste - 科研通

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标题	Effect of Palm Oil (PO) and Distilled Mono-Glycerid (DMG) on Oil Separation and Rheological Properties of Sesame Paste
网址	http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/jfpp.12896/f...
DOI	10.1111/jfpp.12896 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Majdi Al-Mahasneh; Taha Rababah; Muhammad Alu'Datt 出版日期：2016-06-28
求助人	ghj 在 2026-03-01 15:39:23 发布自湖北，悬赏 10 积分
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