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标题
Can stable carbon isotope fingerprints be competent for geographic traceability of rice?
稳定碳同位素指纹能胜任水稻的地理溯源吗？
相关领域
可追溯性 淀粉 δ13C 稳定同位素比值 碳-13核磁共振 碳同位素 食品科学 环境科学 环境化学 农学 化学 生物 数学 统计 有机化学 总有机碳 量子力学 物理
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139819
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139819 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yu Liu; Jingwen Hu; Guoguang Wang; Huanyu Yang; Hong Lin; et al
出版日期：2024-05-27
求助人
菲菲 在 2025-12-15 21:59:33 发布自河北，悬赏 10 积分
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