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 Determination of amino acid content, fatty acid profiles, and phenolic compounds in non-conventional edible fruits of seven species of palm trees (Arecaceae) native to the southern half of South America 相关领域
槟榔科
脂肪酸
植物
异鼠李素
食品科学
化学
氨基酸
槲皮素
生物
棕榈
山奈酚
生物化学
量子力学
物理
抗氧化剂
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期刊：Food Research International 作者：Carlos Eduardo Rodrigues; Laura Schäfer; Jean Guilherme Novello Gregolon; Julia Ferreira de Oliveira; Oscar Perdomo Baez; et al 出版日期：2022-12-01 |
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