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标题
Reduction of ochratoxin A from contaminated food by Lactobacillus rhamnosus Bm01
鼠李糖乳杆菌Bm01降解受污染食品中赭曲霉毒素A的研究
相关领域
赭曲霉毒素A 鼠李糖乳杆菌 食品科学 展青霉素 污染 黄曲霉毒素 食品污染物 青霉属 化学 生物 乳酸菌 真菌毒素 生态学 发酵
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109315
DOI
10.1016/j.foodcont.2022.109315 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Xiangfeng Zheng; Fangping Xia; Jiang Li; Lingli Zheng; Shengqi Rao; et al
出版日期：2022-08-17
求助人
永梦双星 在 2025-12-12 20:08:10 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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