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 Comparison of Odor-Active Compounds in Sherry Wines Processed from Ecologically and Conventionally Grown Pedro Ximenez Grapes 生态和常规种植的Pedro Ximenez葡萄加工的雪利酒中气味活性化合物的比较
相关领域
气味
芳香
食品科学
化学
葡萄酒
有机化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Lourdes Moyano; Luis Zea; Lisbeth Eulalia Gómez Villafuerte; Manuel Medina 出版日期：2009-01-15 |
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