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标题
Upregulation of protease and lipase via rsmE deletion accelerates spoilage of UHT milk by Pseudomonas fluorescens
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111693
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111693 doi
其它 期刊：International journal of food microbiology
作者：Zhou H; Pang X; Zhang L; Wang W; Zhang S; et al
出版日期：2026/05/02
求助人
xin 在 2026-10-11 17:01:40 发布自四川，悬赏 10 积分
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