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标题
Change of Total Phenolic Substance, Total Flavonoid Substance, Ergothioneine Concentration, Antioxidant and Antibacterial Properties in Edible Mushrooms Under The Influence of UV-B Radiation
相关领域
麦角新碱 类黄酮 抗氧化剂 化学 食品科学 传统医学 植物 生物 生物化学 医学
网址
https://doi.org/10.17475/kastorman.1660553
AI链接 org.trdoi.org
DOI
10.17475/kastorman.1660553 doi
其它 期刊：Gazi Üniversitesi Orman Fakültesi dergisi
作者：Temel Kan Bakır; Ömer Ertürk; Mertcan Karadeniz; Sabri Ünal; Rıfat Sami Sanci
出版日期：2025-03-24
求助人
vent 在 2025-11-17 10:50:28 发布自浙江，悬赏 10 积分
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