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标题
Protective effect of aqueous extract of Perilla frutescens on tert-butyl hydroperoxide-induced oxidative hepatotoxicity in rats
紫苏水提物对叔丁基过氧化氢致大鼠氧化性肝毒性的保护作用
相关领域
脂质过氧化 化学 氧化应激 紫苏 谷胱甘肽 抗氧化剂 生物化学 紫苏 药理学 食品科学 生物 有机化学 原材料
网址
DOI
10.1016/j.fct.2007.03.009 doi
其它 期刊:Food and Chemical Toxicology
作者:Minkyung Kim; Huyn-Sun Lee; Eun‐jin Kim; Nam-Hee Won; Young‐Min Chi; et al
出版日期:2007-09-01
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